وصفة لذيذة

مكونات

  • 2 كوب دقيق اللوز
  • 1/4 كوب زيت جوز الهند
  • 1/4 كوب عسل
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب زبادي يوناني قليل الدسم
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات

  1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (حوالي 350 درجة فهرنهايت).
  2. في وعاء، اخلط دقيق اللوز وزيت جوز الهند والعسل والملح معًا حتى تمتزج جيدًا.
  3. أضف البيض والزبادي وعصير الليمون الطازج إلى الخليط واخلط حتى يصبح ناعمًا.
  4. أضف خلاصة الفانيليا واستمر في التقليب حتى تمتزج كل المكونات بشكل كامل.
  5. اسكب العجينة في صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزها لمدة 30 دقيقة.
  6. بعد مرور 30 ​​دقيقة، افحص الكعكة بإدخال سكين أو سيخ خشبي في المنتصف، إذا خرج نظيفًا، تكون الكعكة جاهزة.
  7. أخرج الكيكة من الفرن واتركها لتبرد لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم. يمكنك تزيين الكيكة بشرائح الليمون ورشة من العسل لإضفاء نكهة وتزيين أكثر.